Powered By Blogger

2011. január 14., péntek

Vallási párbaj

Vallási párbaj

Egyszer a pápa elhatározta, hogy kitiltja a zsidókat a Vatikánból. A zsidók felháborodtak, ezért a pápa beleegyezett, hogy ha egy zsidó le tudja győzni teológiai vitában, maradhatnak.
A zsidók egy bölcsességérol ismert rabbit választanak, hogy kiálljon a pápával a vallási párbajra.
A rabbi azt mondja, hogy tegyék érdekesebbé a vitát és egyiküknek se legyen szabad beszélni. A pápa beleegyezett. A vita napján a pápa és a rabbi leültek egymással szemben, a hívek köréjük gyűltek.
- A pápa felemelte három ujját.
- A rabbi erre felmutatta egy ujját.
- A pápa egy kört rajzolt a levegőbe.
- A rabbi erre a földre mutatott.
- A pápa elővett egy ostyát és egy pohár bort.
- A rabbi erre elővett egy almát.
A pápa ekkor felállt:
- Feladom - mondta. - Te túl bölcs vagy, rabbi. Maradhattok.
Később megkérdezik a pápát a bíborosok:
- Mit beszélt a rabbival?
- Először felmutattam három ujjamat, hogy a Szentháromságra emlékeztessem. Ő felmutatta egy ujját jelezve, hogy egy Isten van mindkét vallásban. Ezután rajzoltam egy kört a levegobe, mutatva, hogy Isten mindenhol ott van körülöttünk. Erre a földre mutatott, jelezve, hogy Isten itt is van, velünk. Ekkor elővettem egy ostyát és egy pohár bort, megmutatva, hogy Isten feloldoz a bűneink alól. Ő elővett egy almát, hogy az eredendő bűnre emlékeztessen. Mindenre volt válasza. Mit tehettem volna?
Közben a zsidók is körbeveszik a rabbit:
- Mi történt, rabbi?
- Először azt mutatta, hogy három napunk van elhagyni a várost. Mutattam, hogy EGY zsidó sem fog elmenni. Ezután körbemutatott, jelezve, hogy az egész várost megtisztítja a zsidóktól. A földre mutattam, jelezve, hogy mind itt maradunk.
- És utána?
A rabbi vállat vont:
- Nem tudom. Elővette az ebédjét, mire én is.
                                                                     

Mozzarella saláta

Mozzarella saláta


Mozzarella-saláta
Hozzávalók:

  • 2 csomag mozzarella

  • 2 doboz tejföl

  • 1 chilipaprika

  • fél citrom

  • fél zöld citrom

  • kis csokor citromfű felaprítva



  • bors


  • Elkészítés:
    A mozzarella golyókat kb. 1 cm-es szeletekre felszeleteljük. Keresünk egy fehér (így dekoratívabb lesz) lapostányért, és rápakoljuk a mozzarellát úgy, hogy a szeletek egymás mellett legyenek, körkörösen. A tejfölt összekeverjük a citromok levével, némi sóval, ha szükséges. Ezzel kell beterítjük a mozzarellákat. Kicsit megborsozzuk.
    A citromok héját (a fehér részt ne) nagyon vékony csíkokra vágjuk, aztán kis darabokra aprítjuk, és rászórjuk a salátára. A chilipaprikát kimagozzuk, és ugyanúgy cselekszünk vele, mint a chilivel. Ezeket a kis darabkákat is rászórjuk a salátára, a citromfűvel együtt. Kis időre hűtőbe tesszük, amíg lehűl.


    Kirántott vöröshagyma

    Kirántott vöröshagyma


    4 közepes méretû vöröshagymát tisztítsunk meg, és keresztben vágjuk kb. 1 cm széles szeletekre. Az egyes szeleteket szedjük szét, és a külsõ hagymakarikákat forgassuk meg lisztben. Utána verjünk fel 3 egész tojást, és mártsuk bele a lisztes karikákat. Végül forgassuk meg zsemlemorzsában és bõ, forró olajban, közepes tûzön süssük aranysárgára. Kevés sóval megszórva, melegen, feltétként tálaljuk. Tartármártással leöntve, és párolt rizzsel fogyasztva érvényesül leginkább az íze. A megtisztított vöröshagymát közvetlenül sütés elõtt vágjuk fel, mert az állás során levet enged, és nem tapad már rá a panír. A kisebb hagymadarabokat egy jól záródó befõttesüvegbe rakva tegyük hûtõszekrénybe, és egyéb készítményekhez használjuk el.  
    A zöldségfélék igen elterjedt kirántási módja még, hogy a belisztezett nyers szeleteket tojás helyett sûrû (szódavíz és olaj nélküli) palacsintatésztába mártjuk, és csupaszon vagy zsemlemorzsába forgatva sütjük ki. Ezzel az eljárással különösen finommá tehetjük a jellegtelen ízû zöldségeket is, ha a palacsintatésztába apróra vágott kaprot keverünk. Ennek a kissé bonyolult és idõigényes panírozási módnak az elõnye még, hogy segítségével a vékony leveles zöldségek is könnyen kiránthatók. Legismertebb példa erre a Kirántott kelkáposzta. Kb. 40 dg megtisztított kelkáposztát torzsája nélkül, egy darabban fõzzünk vagy pároljunk félig puhára. Leszûrés után nyomkodjuk ki belõle a vizet, és vágjuk kb. 3 cm széles szeletekre. Utána szedjük szét vastagabb rétegekre, és mártsuk fél adag sûrû palacsintatésztába. Végül forgassuk meg zsemlemorzsában, és süssük világos pirosra. Jobb íze lesz, ha fél mokkáskanál majorannát vagy õrölt köménymagot is szórunk a tésztába.
                                                        

    Joghurtban sült csirkemell

    Joghurtban sült csirkemell


    Hozzávalók 4 személyre:

    2 csirkemell, 2 dl joghurt, 2 fokhagymagerezd, só, őrölt bors, 1 mokkáskanál gyömbérpor,
    1 mokkáskanál pirospaprika (lehet csípős is),1 késhegynyi kurkuma


    Elkészítése:
    A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, s az így kapott 4 húsdarabot megmossuk, majd leszárogatjuk. A joghurtot megsózzuk és összekeverjük a fűszerekkel meg a zúzott fokhagymával. A csirkemelleket beleforgatjuk és letakarva, egy éjszakán át a hűtőszekrényben pácolódni hagyjuk.
    A hűtőből kivéve tűzálló tálra fektetjük, lefedjük, és mikrohullámú sütőben 750 wattal 10 percig pároljuk. Ha ennyi idő alatt nem puhulna meg, 2-3 percre még visszatesszük.
    Természetesen a pácolt csirkemelleket kevés zsiradékon 2 szelet húshoz kb. 1 kanál olajat, vagy margarint használjunk is kisüthetjük, így azonban egy kicsit kalóriadúsabb lesz az étel. Először fedő alatt pároljuk, amíg megpuhul, ha szükséges öntsünk rá egy kis vizet, majd a fedőt levéve mindkét oldalát pirítsuk meg.



     

    Sajtleves

    Sajtleves


    Hozzávalók:

    3 közepes burgonya, 1 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, kis zeller, fél vöröshagyma, 1 tömlő camping sajt (natúr), ételízesítő

    Elkészítése:

    A burgonyát kockára vágom és felteszem ételízesítős vízbe főni a hagymával és a zellerrel együtt. (Mint a krumplilevest) Megreszelem a répákat, és a zellerrel együtt
    beleteszem a félig megfőtt levesbe. A legvégén belekavarom a sajtot. A tetejére lehet tenni snidlinget is. Semmi zsiradék nem kell hozzá, nagyon finom!



     

    Almás céklaleves recept

    Almás céklaleves recept

    Hány személyre: 4

    » 4 közepes cékla
    » 1 alma
    » 1 vöröshagyma
    » 1,2 l húsleves
    » 2 ek. paradicsompüré
    » 2 ek. olaj
    » 1 dl bor
    » 2 dl natúr joghurt
    » petrezselyemzöld

    A hagymát felkockázzuk, majd olajban megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a céklát, melyet előzőleg meghámozunk és kockákra vágunk. Beletesszük az almát és a paradicsompürét is, majd hozzáöntjük a húslevest. Az egészet kb. 10 percig főzzük, ekkor beleöntjük a bort, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Ekkor levesszük a tűzről, és egy órát állni hagyjuk, majd tálalásnál a tetejére tesszük a joghurtot, legvégül pedig petrezselyemzölddel szórjuk meg.

    2011. január 9., vasárnap

    Uborka a tananyag

    Uborka a tananyag

    Iskolában a gyerekek az uborkáról tanulnak. A tanárnő felrajzol egy uborkát a táblára mire az osztály elkezd hangosan röhögni a tanárnő bepipul és rászól Mórickára:
    - Szerinted mit rajzoltam a táblára?
    - Egy faszt!
    A tanárnő teljesen elképed és rohan az igazgatóhoz, hogy odahívja. Az igazgató bemegy az osztályba:
    - Gyerekek mi ez a rendbontás és ki rajzolta ezt a faszt a táblára?

    2011. január 2., vasárnap

    Leszaladt Újságért

    Egy aggódó képű fickó találkozik egy barátjával. A barát rögtön látja, hogy a másikat valami probléma gyötri:
    - Miért vágsz ilyen aggodalmas képet?
    - Hát az van, hogy a feleségem három napja leszaladt az újságoshoz venni egy újságot, és azóta nem tért haza!
    - Ugyan már, három nap újság nélkül, mit számít?

    Fingik egyet(vicc)

    A lány bemutatja új pasiját a szüleinek, akik szívélyesen meghívják őt, vacsorázzon náluk. Leülnek az asztal köré, a kutya az asztal alatt - és elkezdenek vacsorázni. A srác egyszercsak úgy érzi, muszáj eleresztenie magát - tartja-tartja, de nem megy tovább, fingik egy nagyot.
    - Buksi! - kiált fel az apa összevont szemöldökkel, és a pasinak hatalmas kő esik le a szívéről, hogy mindenki azt hiszi, a kutya volt az.
    Esznek tovább, de egy idő után megint érzi a kínzó ingert - ha egyszer bejött, most is bejön, gondolja, és elfingja magát.
    - Buksi! - hörren fel ismét az apa. Esznek tovább, és a fickó kis idő múlva úgy érzi, megint kell, és most már viszonylag fesztelenül ereget egyet. Erre az apa:
    - Buksi, most már tényleg menj el az asztal alól, mert ez a fickó még a végén rádszarik!

    Jancsi és Juliska(vicc)

    Jancsi és Juliska

    Juliska, a gyönyörű fiatal lány kapál a TSZ földjén. Arra megy Jancsi és megszólítja:
    - Te Julis, olyan gyönyörű vagy, úgy megfognám azokat a telt kebleidet.
    - Mégis mit képzelsz, Jancsi!
    - Te Julis, adok 5000 Forintot, ha megfoghatom!
    - Hát, ha adsz 5000 Forintot, akkor jól van.
    Jancsi adja a pénzt, megtörténik a dolog.
    Jancsi folytatja:
    - Olyan kívánatos vagy, megsimogatnám ott a lábad között, adok megint 5000 Forintot!
    - Ha adsz 5000 Forintot, akkor jól van, csak gyere menjünk oda a bokorba.
    Jancsi adja a pénzt, megsimogatja, és folytatja tovább:
    - Te Julis, mostmár annyira kívánlak, úgyis itt vagyunk a bokorban, adok 30000 Forintot, ha magamévá tehetlek.
    - Jól van akkor, ha adod a pénzt.
    Megtörténik a dolog. Jancsi megszólal:
    - Na jól van, mostmár megyek.
    Juliska megigazítja a szoknyáját és folytatja a kapálást.
    Nem sokkal később arrajön a TSz-elnök:
    - Juliska, láttad erre a Jancsit?
    - Igen, láttam.
    - Kiküldtem vele a fizetésedet, odaadta?

    Szőke nő (Vicc)

    Bemegy a szőke nő a könyvtárba, és jó hangosan odaszól a könyvtárosnak:
    - Kérek egy hamburgert és egy adag sült krumplit!
    Mire a könyvtáros megbotránkozva:
    - De hölgyem, ez egy könyvtár.
    Erre a szőke:
    - Jaj, bocsánat!
    Majd suttogva:
    - Kérek egy hamburgert és egy adag sült krumplit!

    A nyuszi a róka meg a medve (Vicc)

    A nyuszika, a róka és a medve belesnek egy verembe. Pár nap múlva már nagyon éhesek. Megszólala róka és azt mondja:
    - Együk meg azt, aki legkisebb!
    Erre a nyuszika felpattan, és fenyegetően a rókára néz:
    - Ha valaki bántani meri a medvét, annak velem gyűlik meg a baja!
    Szerinted hány pontos volt ez a vicc? Értékeld!







    2011. január 1., szombat

    Diétás gofri

    Diétás gofri


    Hozzávalók 5 db-hoz:

    7 dkg zabkorpa
    2 dl tej(tejszín+ víz atkinsnél)
    édesítő
    2 db tojás
    vanília aroma 

    Elkészítés:

    Tojásokat szétválaszotm, sárgáját a zabkorpával, tejjel, édesítővel és aromával összekeverem. Tojás fehrjét kemény habbá verem, majd óvatosan összekeverem a többi összetevővel. Goffri sütőben megsütöm és édesítős pudingot, diétás levárt, diétás tejszínhabot, vagy csak kakaóporral tálalom. 

    Nem mindenhol valós a kép 


    Reggeli turmix

    Reggeli turmix



    Hozzávalók:
    1 narancs
    1 rózsaszín húsú grapefruit
    1 ek.citromlé
    8 dkg bogyós gyümölcs/ribizli,eper,málna/
    2 tk. akácméz
    3,75 dcl szójatej /vagy Activia /
    2 tk.zabkorpa
    1 tk. lenmagolaj

    Elkészítés:
    Turmixgépbe rakjuk, turmixoljuk, átszürjük és elfogyasztjuk.

    Nem mindenhol valós a kép 

     

    Joghurtos sajtos saláta

    Joghurtos sajtos saláta


    Hozzávalók:


  • 1 közepes kígyóuborka




  • 3 paradicsom




  • 1 szál póréhagyma




  • 10 dkg trappista




  • 5 dkg füstölt sajt




  • 10 dkg sonka (ízlés szerinti)




  • 2 kis pohár natúr joghurt




  • 1 csokor snidling




  • 1 gerezd fokhagyma




  • oregánó









  • Elkészítés:
    A joghurtokat salátás tálban a fűszerekkel összekeverem. Feldarabolom a zöldségeket és a sajtot, a joghurtos öntetbe keverem. Pár órába hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.

    Megjegyzés:
    Kiváló sült húsok mellé, de akár önálló vacsoraként is - apró kockára vágott, pirított barna kenyérrel.

    Nem mindenhol valós a kép 

     


    Rozmaringos cukkini


    Rozmaringos cukkini


    • Hozzávalók: 1,2 dk cukkíni
      6 dkg vaj
      1 dkg szárított rozmaring
      1 dl fehérbor

    • Elkészítés:
      A jól megmosott cukkínit a zöld héjával egüytt 3-4 cm-es darabokra vágjuk, majd cikkekké szeleteljük. Forró vajba tesszük, meghintjük rozmaringgal, ráöntjük a bort, sózzuk.
      Fedõvel letakarva 5-6 percig pároljuk, majd fedõ nélkül a levét elforraljuk.
      Sült szárnyasok mellé kiváló köret.

      Nem mindenhol valós a kép 

       

    Vörös áfonyás sertésborda

    Vörös áfonyás sertésborda


    Hozzávalók 6 személyre:


    6 sertésborda kicsit kiklopfolva 2 csésze friss vagy fagyasztott vörösáfonya (lehet fekete is) 3/4 csésze cukor 1 tk só 1/4 tk õrölt bors kevéske víz

    Elkészítése:
    Serpenyõben, kevés olajban kicsit pirítsuk át a bordákat, majd itatóssal, szalvétával szedjük le róla a felesleges olajat.
    Az áfonyát, a cukrot, a sót és a borsot engedjük fel 1 csésze vízzel, majd a fûszeres, gyümölcsös keverékünket öntsük a hús alá.
    Forraljuk fel, majd lassú tûzön kb. 45 perc alatt fõzzük, pároljuk puhára. Idõrõl idõre pótoljuk a távozó vizet.

    Nem mindenhol valós a kép 

     

    Hagymaleves

    Hagymaleves


    Hozzávalók 4 személy részére:

    10 dkg hagyma (egy, vagy többfajta), 4 e.k. hagymacsiri, 1 pohár tejföl, 5 dkg sajt,

     2 e.k. olívaolaj, só, fehér bors


    A nagyon apróra vágott vagy megdarált hagymát olajon rózsaszínre pároljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk majd felöltjük 7 dl vízzel, és 10-12 percig lassú tuzön fozzük. A lereszelt sajtot tejföllel összekeverjük és óvatosan belecsorgatjuk a levesbe. Kevergetve még néhány percig fozzük. Tálaláskor friss, ropogós hagymacsírát szórunk rá.

    Nem mindenhol valós a kép 

     

    Almacsoda banánnal

    Almacsoda banánnal



    Hozzávalók: 

    1 alma, 1 banán, 1 teáskanál fahéj


    Elkészítés:

    Az almát meghámozod, vékonyan felszeleteled. Lábosban megmelegíted, majd mikor már puhul, összekevered a villával vagy turmixgéppel pépessé nyomott banánnal. Folyamatosan kevergeted úgy 3-4 percet. Utána elsimítod az edény alján, és kicsit hagyod keverés nélkül puhulni (kb. 1 percet). (A villanysütőt ilyenkor már ki is lehet kapcsolni.) Rárakod a fahéjat, jól elkevered, nem baj ha az alma ilyenkor ilyenkor apró darabokra törik.

    Nem mindenhol valós a kép 

     

    Almás kukoricasaláta

    Almás kukoricasaláta


    Hozzávalók 4 személyre: 

    30 dkg mélyhűtott kukorica, 1 szál sárgarépa, 1 jonatán alma, 5 dkg majonéz, 1 dl tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál citromlé

    Elkészítés:
    A mirelit kukoricát sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, a sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük, az almát megmossuk, a magházát kiszedjük, húsát héjastól kockára vágjuk.
    A majonézt kikeverjük a mustárral, tejföllel, majonézzel, citromlével,  majd belekeverjük az almát, sárgarpát és kukoricát. Legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek
    .

    Nem mindenhol valós a kép 

     

     

    Almás-mazsolás rizs

    Almás-mazsolás rizs


    Hozzávalók:
    3 ek vaj
    1 csésze hosszúszemű rizs
    1/2 csésze finomra vágott hagyma
    1 gerezd fokhagyma, reszelt
    1 kisebb savanykásabb alma, hámozva, magozva
    1/2 csésze aranyszínű mazsola
    1,5 csésze csirkealaplé (lehet leveskockából is)

    Elkészítés:
    Olvasszuk fel a vajat egy lábasban, majd enyhén pirítsuk át benne a rizst, a hagymát és a fokhagymát, a mazsolát és az almát. Az egész nem tart tovább 4-6 percnél.
    Öntsük rá a csirkealaplevet, forraljuk fel, majd főzzük alacsony hőmérsékleten lefedve 16-18 percig, vagy amíg fel nem szívja az összes folyadékot.

    Nem mindenhol valós a kép 

     

    Almás cukkini

    Almás cukkini


    Hozzávalók:

    1 fej lilahagyma, 1 alma, 1 paradicsom, 50 dkg cukkini, 1 csomó petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olívaolaj, só, bors
     
    Elkészítése:
    A karikára vágott hagymát egy serpenyőben megfonnyasztjuk 2 evőkanál olívaolajon. Meghámozzuk az almát, a magházat is eltávolítjuk, majd kockára vágjuk. A megmosott paradicsomot ugyancsak kockára vágjuk. Hozzáadjuk őket a már megpuhult hagymához, és kb. 5 percen át együtt pároljuk alacsony hőfokon.
    A megtisztított cukkinit hosszában vékony csíkokra, majd a csíkokat kb. 5 cm-es darabokra vágjuk és megsózzuk. Egy másik serpenyőben felforrósítjuk a maradék olívaolajat, és a cukkinit közepes hőfokon pároljuk addig, amíg levet nem ereszt. Ezután vegyük nagyobbra a hőfokot, és időnként megkevergetve, megrázogatva főzzük el a cukkini levét.
    Alacsonyabb hőfokon hozzáadjuk az almát, a paradicsomot és a hagymát, és még 5-6 percig főzzük. A petrezselymet összevágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk és összezúzzuk, majd összekeverjük a petrezselyemmel. Hozzákeverjük a cukkinihez, és 4-5 percig főzzük. Sóval és borssal ízesítjük.
    Ez az étel egy szerény vacsoraként önmagában is megállja a helyét, de köretként is kiváló

    Nem mindenhol valós a kép 

     

    Almaleves

    Almaleves


    Hozzávalók: 3-4 szem alma, csipetnyi só, cukor, fahéj, szegfűszeg, (vagy mézeskalács fűszerkeverék) citromhéj,  tej, liszt (vagy pudingpor)

     

    Az almákat meghámozzuk, belsejét kivágjuk és szépen, vékony szeletekre vágjuk. Vizet teszünk fel főni, annyit amennyi a leveshez elég. Sózzuk és cukrozzuk ízlés szerint. A főzővízbe belerakunk ízlés szerinti fűszerkeveréket vagy fahéjat, szegfűszeget, végül, ha megfőtt az alma, besűrítjük, vagy tejfölben és tejben elkevert  liszttel, vagy pedig tejben elkevert vaníliás pudingporral. Citromlével ízesítjük, és kihűtve tálaljuk

    .

    Nem mindenhol valós a kép 

     

     

    Almaturmix


    Almaturmix


    Hozzávalók:

    2 evőkanál  vanília
    1 csésze alma
    csipetnyi szerecsendió
    1 teáskanál fahéj
    1 csésze sovány tej
    3 jégkocka
    Elkészítés:
    Minden összetevőt összekeverni, hűtve tálalni.
    (Magas C, B6, B12, B1, B2 vitamintartalom, kalcium, vas és cinktartalom, jelentős A vitaminforrás)

    Nem mindenhol valós a kép 

     

    Zöldségről

    A zöldség kifejezés konyhaművészeti műszó. Definíciója nem tudományos igényű, nagyrészt önkényes és szubjektív.A zöldségek közül némelyiknek a levelét fogyasztjuk (például fejes saláta), másnak a szárát (spárga), gyökerét (sárgarépa), virágát (brokkoli), gumóját (fokhagyma) vagy éretlen, húsos magvait (zöldborsó, bab). A zöldségfélékhez tartoznak olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett gyümölcsét fogyasztjuk, ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom.A zöldségfélék az emberi táplálkozásban nem csak biológiai energiaforrást jelentenek, hanem az emberi szervezet számára kis energia-felvétel mellett sok biológiailag értékes tápanyagot is. Fogyaszthatók nyersen, sütve, főzve, párolva, önmagukban vagy más zöldségfélékkel, egyéb élelmiszerekkel együtt, így sokféle elkészítési módot kínálnak.
    Tartósítással, akár konzerválva, akár szárítva, akár mélyhűtve, fogyasztási idejük meghosszabbítható. A zöldségfélék szárazanyag tartalma 5-25%-között ingadozik, melynek túlnyomó többsége szénhidrát. Ásványianyag-tartalmuk 1% körül van.

    Fogyókúra

    A zöldségek jók a szervezetnek.De egyedül csak zöldségekkel nem lehet fogyni! Ezt tapasztalatból tudom.
    Kell hozzá a sport is.Ezt csak zsírszegény ételektől,zöldségektől és a sportolástól érhetjük el!
    Sajna én is sok kilogrammos voltam. Ez hála az Istennek már a múlté.
    De ezt én is csak úgy tudtam elérni, hogy zöldségeket ettem és sokat sportoltam.
    Hogy legalább ilyenek legyetek mint a képen lévő személy ahhoz sok minden kell:
    -először is az elszántság
    -másodszor a fogyókúrás étkezés
    -harmadszor a sportolás(először ne akarjunk sokat)
    Sok jót kíván